Món ăn giản đơn với nấm và mướp hương giòn ngọt. Đây cũng là một món ngon cho những bà nội trợ bận rộn. Đừng bỏ qua món ngon này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Mướp hương 1 Trái

• Nấm bào ngư 200 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 1 Cây

• Ngò rí 10 Gr

• Nước mắm 2 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

• Hành tím băm ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Mướp gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Nấm rửa thật sạch, cắt bỏ bớt chân, ngâm nấm vào thau nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch. Dùng dao cắt nấm thành từng lát mỏng vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên ở nồi, phi hành tím băm thơm, cho nấm vào xào chín, nêm vào nấm muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, xào khoảng 7-10 phút.

5

Cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi mướp chín.

6

tắt lửa, thêm hành lá, ngò rí vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)